¿Qué es la Certificación participativa?
Sabemos que hay much@s productor@s que no pueden (sobre todo por cuestiones económicas) y/o no quieren (por cuestiones socio-políticas)conseguir una certificación "oficial-legal" ecológica para sus productos. Por eso, hace tiempo que existe este concepto de certificación participativa, que viene a ser un sistema de mutuo acuerdo y de confianza establecido entre el/la productor/a y sus consumidor@s para "certificar" que los productos son ecológicos,dentro de unos parámetros establecidos de mutuo acuerdo entre las 2partes. En estos parámetros normalmente se tienen en cuenta otros factores además de lo ecológico, como las condiciones laborales y de los animales si los hubiera, la implicación social del proyecto(desarrollo rural, integración, mujer, educación...), etc. Es por tanto una certificación por segunda parte (estamentos no oficiales) llevada a cabo por personas voluntarias (productoras y consumidoras) involucradas en la iniciativa de agricultura de responsabilidad compartida. Tras el éxito del primer taller en el que nos encontramos varios grupos de consumo,productores/as y personas interesadas en la certificación participativa, os queremos invitar a este segundo encuentro. En esta nueva sesión seguiremos trabajando entre todos/as para construir métodos y sistemas de certificación y garantía social en el ámbito de la agroecología en la Comunidad de Madrid. Este día nos acompañarán en la sesión la cooperativa de crédito Coop 57 http://www.coop57.coop/ y el Mercado Social de Madrid http://www.economiasolidaria.org/mercado_social que compartirán con nosotros/as sus experiencias en el proceso de elaboración participativa de criterios ecológicos, sociales y solidarios.
2ºTaller de certificación participativa
-Destinado a: entidades, productores/as, grupos de consumo y personas interesadas en la certificación participativa.
-Fecha: Sábado 14 de enero del 2012
-Lugar: Centro Social Fe 10, C/ de la fe nº10 Metro Lavapiés (L3) o Antón Martín (L1)
-Horario: 10-14horas
-Organiza: Entidades, grupos de consumo, productores/as y personas vinculadas a la agroecología en la Comunidad de Madrid.
-Los objetivos de esta segunda sesión son: conocer experiencias de elaboración de criterios desde la participación, formar grupos que investiguen a medio plazo sobre diferentes tipos de criterios y marcar los siguientes pasos de este proceso.
viernes, 30 de diciembre de 2011
viernes, 23 de diciembre de 2011
JORNADAS CIENTÍFICAS INTERNACIONALES DE TRANSGÉNICOS
Las Jornadas Científicas Internacionales sobre Transgénicos que se celebraron en Madrid los pasados días 10 y 11 de noviembre fueron todo un éxito. Ha quedado claro una vez más que la Ciencia y la Investigación también respaldan la postura de las organizaciones convocantes, a saber que la prohibición del cultivo de OMG debería ser inmediata en el único país de la UE que se atreve a cultivarlos a gran escala.
Los siguientes enlaces recogen gran parte de lo que ocurrió en las jornadas. Os garantizamos que serán de vuestro interés y si tenéis posibilidades asistid al Congreso Internacional de la Red de Trabajo Europea de Científicos para la Responsabilidad Social y Ambiental (ENSSER) que se celebrará en Madrid durante los días 16 a 18 de mayo de 2012.
El documento de conclusiones, que fue leído por Jorge Riechmann.
http://www.greenpeace.org/espana/es/reports/Sobre-transgenicos-agroecologia-democracia-y-capitalismo/
Vídeos en la Mediateca de la EOI:
http://www.eoi.es/mediateca/etiquetas/jornadasomg
Lista en Youtube:
http://www.youtube.com/playlist?list=PL71F081052D7A4C6A
Algunas imágenes en Flickr
http://www.flickr.com/photos/eoi/sets/72157627971404787/with/6333677919/
Los siguientes enlaces recogen gran parte de lo que ocurrió en las jornadas. Os garantizamos que serán de vuestro interés y si tenéis posibilidades asistid al Congreso Internacional de la Red de Trabajo Europea de Científicos para la Responsabilidad Social y Ambiental (ENSSER) que se celebrará en Madrid durante los días 16 a 18 de mayo de 2012.
El documento de conclusiones, que fue leído por Jorge Riechmann.
http://www.greenpeace.org/espana/es/reports/Sobre-transgenicos-agroecologia-democracia-y-capitalismo/
Vídeos en la Mediateca de la EOI:
http://www.eoi.es/mediateca/etiquetas/jornadasomg
Lista en Youtube:
http://www.youtube.com/playlist?list=PL71F081052D7A4C6A
Algunas imágenes en Flickr
http://www.flickr.com/photos/eoi/sets/72157627971404787/with/6333677919/
jueves, 1 de diciembre de 2011
Modelos de organización de la distribución de alimentos ecológicos en mercados locales en Extremadura
El pasado sábado 26 de noviembre en Badajoz tuvo lugar la III Jornada de Agroecología de Extremadura Sana.
La Jornada se celebró con la finalidad, por un lado, de dar a conocer alternativas modélicas de comercialización directa de los alimentos ecológicos que han sido puestas en marcha tanto a iniciativa del sector productivo como del consumo, y por otro lado, de debatir y trabajar en grupo acerca de las posibilidades de coordinación entre experiencias y sobre propuestas para trasladar a la administración en su responsabilidad de impulsar iniciativas de consumo saludable y responsable de alto impacto social.
La Asociación Extremadura Sana, que pertenece a la Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos, celebró su III Jornada de Agroecología en Extremadura. La primera sesión consistió en un panel de experiencias nacionales y regionales de modelos organizativos de comercialización alternativa creados a iniciativa de la producción.
La experiencia regional de Ecomercio-MERCE (Mesa Extremeña por la Restauración Colectiva Ecológica) desarrollada en el marco del proyecto interterritorial Ecos del Tajo, fue expuesta por Beatriz Fadón (Red Calea-Ashoka). Se han servido en torno a 1.200 menús ecológicos a lo largo de dos semanas en comedores sociales extremeños (colegios, centros de día y residencias de ancianos y centros de formación agraria). Informó sobre las excepciones que contempla la normativa higiénico sanitaria haciendo hincapié en la exclusión de la exigencia del registro sanitario a la venta directa de las producciones primarias. También planteó los retos para lograr la consolidación de estos canales alternativos: mejorar la eficiencia en la distribución, la necesidad de una normativa específica para la transformación artesanal y la problemática específica de la carne para circular por canales directos.
Miguel Berbel y Marisol Rabasco nos contaron sobre la experiencia nacional pionera Bajo el Asfalto está la Huerta (BAH!), cooperativa de producción y consumo de alimentos ecológicos que opera en la periferia de Madrid como Valladolid con esa misma etiqueta y otras muchas grandes ciudades con un modelo similar aunque diferente nombre. Gracias a estas iniciativas se ha logrado recuperar el saber hortelano, el acercamiento entre campo y ciudad y ahondar en cuestiones como la soberanía alimentaria, el consumo responsable o la agroecología misma en un escenario tan poco probable a priori como son los centros urbanos de España y del resto del mundo.
Con Sabor Cooperativo, Comercios Ecológicos en el Ámbito Local es un programa para la promoción de los canales canales cortos de comercialización y los mercados locales de alimentos ecológicos. María Zapata, técnico de la Asociación General de Consumidores (ASGECO), explicó las acciones prioritarias que se desarrollarán durante 2012 en Extremadura en el marco de este proyecto financiado por la Fundación Biodiversidad (Emplea Verde). Por ejemplo, cómo crear una cooperativa, cuestiones de marketing o accesibilidad a este tipo de productos. María nos animó a participar en las sesiones y actividades programadas.
Tras el desayuno ecológico y de comercio justo ofrecido por Biotienda y Ecotahona del Ambroz, conocimos con detalle las iniciativas en este campo promovidas por los grupos de consumo regionales.
Tuvimos la suerte de contar con dos de las experiencias decanas en la Región: ConsumoGusto de Mérida y Mansalva de Cáceres, en funcionamiento desde 2006.
Julia de Mansalva nos informó pormenorizadamente de los detalles de este grupo de consumo: sus objetivos y principios; perfil y número de participantes; principales proveedores así como el reparto de tareas y responsabilidades.
Pitu y Miguel de la cooperativa de consumo y producción ConsumoGusto, hicieron un recorrido por la historia de este grupo, su evolución, los éxitos que les han conferido estabilidad y las dificultades atravesadas resueltas o pendientes.
José Diego de la cooperativa de consumo responsable Ecoba de Badajoz que reúne ya a cerca de un centenar de miembros explicó su modelo más próximo a las cooperativas de consumo pioneras. Precisamente el lugar donde esta iniciativa realiza los repartos y nos dimos cita la mañana del sábado (el Círculo Pacense) fue centro obrero con cooperativa de consumo.
Con Mariaje y Jesús del grupo de consumo El Berenjenal de la Comarca de la Vera, conocimos su forma de funcionamiento basada en la responsabilidad de cada unidad de consumo para el abastecimiento de unos determinados productos provenientes siempre de los mismos proveedores. También nos informaron del resto de iniciativas que están poniendo en marcha, como la red de fruticultores Vera Verde, o las redes de intercambio que tejen entre sus componentes.
Entre el medio centenar de participantes cabe destacar a representantes de asociaciones (Juana Labrador, Presidenta de SEAE), de grupos de consumo, técnicos de la administración (José Luis Reyes y Juan Serna, del Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura) y de la universidad (Aurelio Moreno y Rafael Robina del grupo de investigación DELSOS), y en general personas con interés en la alimentación saludable y responsable. Se echó en falta, sin embargo, una mayor presencia de agricultores y ganaderos.
El almuerzo, organizado en colaboración con CNT en sus locales de Ronda del Pilar, reunió también a los asistentes a la jornada de debate sobre finanzas convocada por Banca Ética de Badajoz. Pudimos degustar excelentes aperitivos, paella y estofado de lentejas vegetarianas, naranjas y melones. Todos los productos ecológicos de las empresas antes mencionadas y Felipe Becerra, horticultor de Ecoba, fueron excelentemente preparados por el cocinero Juan Navarro.
Las Jornadas se cerraron con unas mesas de trabajo en las que se elaboraron propuestas en torno a la coordinación entre grupos de consumo y las relaciones con la administración.
La Jornada se celebró con la finalidad, por un lado, de dar a conocer alternativas modélicas de comercialización directa de los alimentos ecológicos que han sido puestas en marcha tanto a iniciativa del sector productivo como del consumo, y por otro lado, de debatir y trabajar en grupo acerca de las posibilidades de coordinación entre experiencias y sobre propuestas para trasladar a la administración en su responsabilidad de impulsar iniciativas de consumo saludable y responsable de alto impacto social.
La Asociación Extremadura Sana, que pertenece a la Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos, celebró su III Jornada de Agroecología en Extremadura. La primera sesión consistió en un panel de experiencias nacionales y regionales de modelos organizativos de comercialización alternativa creados a iniciativa de la producción.
La experiencia regional de Ecomercio-MERCE (Mesa Extremeña por la Restauración Colectiva Ecológica) desarrollada en el marco del proyecto interterritorial Ecos del Tajo, fue expuesta por Beatriz Fadón (Red Calea-Ashoka). Se han servido en torno a 1.200 menús ecológicos a lo largo de dos semanas en comedores sociales extremeños (colegios, centros de día y residencias de ancianos y centros de formación agraria). Informó sobre las excepciones que contempla la normativa higiénico sanitaria haciendo hincapié en la exclusión de la exigencia del registro sanitario a la venta directa de las producciones primarias. También planteó los retos para lograr la consolidación de estos canales alternativos: mejorar la eficiencia en la distribución, la necesidad de una normativa específica para la transformación artesanal y la problemática específica de la carne para circular por canales directos.
Miguel Berbel y Marisol Rabasco nos contaron sobre la experiencia nacional pionera Bajo el Asfalto está la Huerta (BAH!), cooperativa de producción y consumo de alimentos ecológicos que opera en la periferia de Madrid como Valladolid con esa misma etiqueta y otras muchas grandes ciudades con un modelo similar aunque diferente nombre. Gracias a estas iniciativas se ha logrado recuperar el saber hortelano, el acercamiento entre campo y ciudad y ahondar en cuestiones como la soberanía alimentaria, el consumo responsable o la agroecología misma en un escenario tan poco probable a priori como son los centros urbanos de España y del resto del mundo.
Con Sabor Cooperativo, Comercios Ecológicos en el Ámbito Local es un programa para la promoción de los canales canales cortos de comercialización y los mercados locales de alimentos ecológicos. María Zapata, técnico de la Asociación General de Consumidores (ASGECO), explicó las acciones prioritarias que se desarrollarán durante 2012 en Extremadura en el marco de este proyecto financiado por la Fundación Biodiversidad (Emplea Verde). Por ejemplo, cómo crear una cooperativa, cuestiones de marketing o accesibilidad a este tipo de productos. María nos animó a participar en las sesiones y actividades programadas.
Tras el desayuno ecológico y de comercio justo ofrecido por Biotienda y Ecotahona del Ambroz, conocimos con detalle las iniciativas en este campo promovidas por los grupos de consumo regionales.
Tuvimos la suerte de contar con dos de las experiencias decanas en la Región: ConsumoGusto de Mérida y Mansalva de Cáceres, en funcionamiento desde 2006.
Julia de Mansalva nos informó pormenorizadamente de los detalles de este grupo de consumo: sus objetivos y principios; perfil y número de participantes; principales proveedores así como el reparto de tareas y responsabilidades.
Pitu y Miguel de la cooperativa de consumo y producción ConsumoGusto, hicieron un recorrido por la historia de este grupo, su evolución, los éxitos que les han conferido estabilidad y las dificultades atravesadas resueltas o pendientes.
José Diego de la cooperativa de consumo responsable Ecoba de Badajoz que reúne ya a cerca de un centenar de miembros explicó su modelo más próximo a las cooperativas de consumo pioneras. Precisamente el lugar donde esta iniciativa realiza los repartos y nos dimos cita la mañana del sábado (el Círculo Pacense) fue centro obrero con cooperativa de consumo.
Con Mariaje y Jesús del grupo de consumo El Berenjenal de la Comarca de la Vera, conocimos su forma de funcionamiento basada en la responsabilidad de cada unidad de consumo para el abastecimiento de unos determinados productos provenientes siempre de los mismos proveedores. También nos informaron del resto de iniciativas que están poniendo en marcha, como la red de fruticultores Vera Verde, o las redes de intercambio que tejen entre sus componentes.
Entre el medio centenar de participantes cabe destacar a representantes de asociaciones (Juana Labrador, Presidenta de SEAE), de grupos de consumo, técnicos de la administración (José Luis Reyes y Juan Serna, del Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura) y de la universidad (Aurelio Moreno y Rafael Robina del grupo de investigación DELSOS), y en general personas con interés en la alimentación saludable y responsable. Se echó en falta, sin embargo, una mayor presencia de agricultores y ganaderos.
El almuerzo, organizado en colaboración con CNT en sus locales de Ronda del Pilar, reunió también a los asistentes a la jornada de debate sobre finanzas convocada por Banca Ética de Badajoz. Pudimos degustar excelentes aperitivos, paella y estofado de lentejas vegetarianas, naranjas y melones. Todos los productos ecológicos de las empresas antes mencionadas y Felipe Becerra, horticultor de Ecoba, fueron excelentemente preparados por el cocinero Juan Navarro.
Las Jornadas se cerraron con unas mesas de trabajo en las que se elaboraron propuestas en torno a la coordinación entre grupos de consumo y las relaciones con la administración.
martes, 22 de noviembre de 2011
"El handicap de la ganadería ecológica está en la venta"
Esto es un artículo en prensa sobre la exposición que hizo Enrique Vega en la "Jornada de formación en el control de la producción ecológica", que se desarrolló en el Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña (CAEM) de Plasencia (Cáceres) bajo la organización de la Asociación Intereco.
Plasencia (Cáceres), 10 nov (EFE).- Enrique Vega, ganadero vacuno del norte de Cáceres y uno de los 15 socios de la cooperativa de ganaderos ecológicos Ganadec, ha asegurado hoy que el "cuello de botella" de la ganadería ecológica es la comercialización y ha denunciado que las distintas normativas sanitarias están haciendo "imposible" la trashumancia.
Vega, que junto a sus socios -cinco en la provincia de Cáceres y 10 en la de Badajoz- cuenta con una producción de unos 2.000 terneros, ha participado como ponente en la "Jornada de formación en el control de la producción ecológica", que se desarrolla en el Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña (CAEM) de Plasencia (Cáceres) bajo la organización de la Asociación Intereco.
El objetivo fundamental de este encuentro, que cuenta con la colaboración de la Autoridad de Control de la Producción Ecológica de Extremadura y el apoyo económico del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, es mejorar la formación de los profesionales del sector en el control de la producción ecológica.
En declaraciones a Efe, Vega ha señalado que los ganaderos ecológicos se enfrentan a no pocas dificultades entre las que ha destacado la dificultad que existe para encontrar un volumen "adecuado" de alimento ecológico para el ganado y el hecho de que el que existe se encuentra lejos de las explotaciones, lo que encarece el transporte.
La "evidente" degradación de la dehesa y el hecho de que las distintas normas sanitarias de cada comunidad autónoma estén "haciendo imposible la trashumancia, con el gran beneficio que para la dehesa tiene esta práctica", también han sido expuesto por Vega.
"Pero el cuello de botella de la producción ganadera ecológica está en la comercialización y venta de nuestros productos, ya que uno no puede producir en ecológico con mayores gastos y rendimientos menores y vender luego en convencional porque esto no tendría futuro", ha añadido.
En este sentido, ha puesto como ejemplo de eficiencia la venta en los canales cortos de comercialización, ya que resultan muy interesantes al poner en contacto al productor con el consumidor, los cuales pueden hablar y solucionar problemas típicos.
El ganadero ha puesto como ejemplo que todavía hoy muchos consumidores piensan que una carne roja con grasa amarillenta lleva tres meses a la venta.
"Por eso -a su juicio- hay que hacer un esfuerzo para enseñar al consumidor que hay animales en cuya cría sólo se utilizan piensos ecológicos y no sufren blanqueos de canal y que por eso tienen la carne roja y la grasa amarilla y que son tan estupendos como el cerco de bellota".
En cuanto a las soluciones, ha hecho hincapié en mejorar la gestión, la comida, las parideras, la reposición y el pastoreo.
También ha abogado por la comercialización conjunta con otros ganaderos y la búsqueda de alianzas con agricultores ecológicos para que produzcan algo que sirva para el ganado y esté cercano.
Por su parte, la presidenta de Intereco, Margarita Campos, ha adelantado a Efe que aunque todavía no hay datos oficiales, la producción y consumo de productos ecológicos en España ha experimentado un aumento muy positivo en los últimos años, de un 7,5 por ciento. EFE
Plasencia (Cáceres), 10 nov (EFE).- Enrique Vega, ganadero vacuno del norte de Cáceres y uno de los 15 socios de la cooperativa de ganaderos ecológicos Ganadec, ha asegurado hoy que el "cuello de botella" de la ganadería ecológica es la comercialización y ha denunciado que las distintas normativas sanitarias están haciendo "imposible" la trashumancia.
Vega, que junto a sus socios -cinco en la provincia de Cáceres y 10 en la de Badajoz- cuenta con una producción de unos 2.000 terneros, ha participado como ponente en la "Jornada de formación en el control de la producción ecológica", que se desarrolla en el Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña (CAEM) de Plasencia (Cáceres) bajo la organización de la Asociación Intereco.
El objetivo fundamental de este encuentro, que cuenta con la colaboración de la Autoridad de Control de la Producción Ecológica de Extremadura y el apoyo económico del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, es mejorar la formación de los profesionales del sector en el control de la producción ecológica.
En declaraciones a Efe, Vega ha señalado que los ganaderos ecológicos se enfrentan a no pocas dificultades entre las que ha destacado la dificultad que existe para encontrar un volumen "adecuado" de alimento ecológico para el ganado y el hecho de que el que existe se encuentra lejos de las explotaciones, lo que encarece el transporte.
La "evidente" degradación de la dehesa y el hecho de que las distintas normas sanitarias de cada comunidad autónoma estén "haciendo imposible la trashumancia, con el gran beneficio que para la dehesa tiene esta práctica", también han sido expuesto por Vega.
"Pero el cuello de botella de la producción ganadera ecológica está en la comercialización y venta de nuestros productos, ya que uno no puede producir en ecológico con mayores gastos y rendimientos menores y vender luego en convencional porque esto no tendría futuro", ha añadido.
En este sentido, ha puesto como ejemplo de eficiencia la venta en los canales cortos de comercialización, ya que resultan muy interesantes al poner en contacto al productor con el consumidor, los cuales pueden hablar y solucionar problemas típicos.
El ganadero ha puesto como ejemplo que todavía hoy muchos consumidores piensan que una carne roja con grasa amarillenta lleva tres meses a la venta.
"Por eso -a su juicio- hay que hacer un esfuerzo para enseñar al consumidor que hay animales en cuya cría sólo se utilizan piensos ecológicos y no sufren blanqueos de canal y que por eso tienen la carne roja y la grasa amarilla y que son tan estupendos como el cerco de bellota".
En cuanto a las soluciones, ha hecho hincapié en mejorar la gestión, la comida, las parideras, la reposición y el pastoreo.
También ha abogado por la comercialización conjunta con otros ganaderos y la búsqueda de alianzas con agricultores ecológicos para que produzcan algo que sirva para el ganado y esté cercano.
Por su parte, la presidenta de Intereco, Margarita Campos, ha adelantado a Efe que aunque todavía no hay datos oficiales, la producción y consumo de productos ecológicos en España ha experimentado un aumento muy positivo en los últimos años, de un 7,5 por ciento. EFE
domingo, 13 de noviembre de 2011
Políticas Públicas para la Soberanía Alimentaria. De Washington a Selingué y de Selingué a Durango”
Veterinarios sin Fronteras(VSF), junto con EHNE-Bizkaia y Emaús Fundación, acaban de publicar una investigación sobre “Políticas Públicas para la Soberanía Alimentaria. De Washington a Selingué y de Selingué a Durango”. Os lo podéis decargar en:
http://www.veterinariossinfronteras.org/news/es_ES/2011/11/07/0005/politicas-publicas-para-la-sa
Dicha investigación se centra en las barreras legislativas a los sistemas alimentarios de base campesina.
El estudio, se divide en dos grandes apartados: en el apartado internacional, tras una introducción teórica general, se analizan los marcos normativos referidos a la tierra, el derecho a la alimentación, los recursos genéticos y fitogenéticos, y el comercio, así como la evolución de las políticas en dichos ámbitos en diversos casos nacionales, detectando las tendencias globales de la actualidad.
El segundo apartado engloba tres niveles –europeo, estatal y local (centrado en Euskal Herria) – ya que del marco legislativo europeo emanan en gran medida los otros dos. Por ello, en un primer momento, estudia en qué medida la PAC, el paquete higiénico sanitario y el funcionamiento de la cadena alimentaria favorecen o perjudican a la agricultura campesina.
A partir de ahí, identifica los espacios de flexibilidad de dicho marco y, por tanto, los espacios de competencia de las administraciones estatales y locales; señalando los niveles donde incidir y los mínimos a exigir.
El estudio también cuenta con un espacio donde se presentan buenas prácticas de políticas públicas que, aprovechando esta flexibilidad, han sido desarrolladas tomando más en cuenta las necesidades y potencial de la agricultura campesina llevan unos años colaborando en iniciativas relacionadas con la defensa y difusión de la Soberanía Alimentaria, principalmente a nivel de Euskal Herria pero con nexos estatales e internacionales.
Existen ya muchas organizaciones y movimientos implicados en la lucha por dicho principio, más o menos directamente y desde la perspectiva de sus respectivos sectores y realidades.
El objetivo clave de esta colaboración es fomentar el conocimiento mutuo y las sinergias entre ellos de cara a facilitar el desarrollo de estrategias de incidencia que favorezcan la implantación de la Soberanía Alimentaria.
Así que desde ahora podemos empezar a hablar de algunas instituciones locales, regionales y estatales de diferentes continentes que están intentando poner en marcha nuevas políticas públicas para la agricultura y la alimentación construidas desde las bases teóricas de la Soberanía Alimentaria.
http://www.veterinariossinfronteras.org/news/es_ES/2011/11/07/0005/politicas-publicas-para-la-sa
Dicha investigación se centra en las barreras legislativas a los sistemas alimentarios de base campesina.
El estudio, se divide en dos grandes apartados: en el apartado internacional, tras una introducción teórica general, se analizan los marcos normativos referidos a la tierra, el derecho a la alimentación, los recursos genéticos y fitogenéticos, y el comercio, así como la evolución de las políticas en dichos ámbitos en diversos casos nacionales, detectando las tendencias globales de la actualidad.
El segundo apartado engloba tres niveles –europeo, estatal y local (centrado en Euskal Herria) – ya que del marco legislativo europeo emanan en gran medida los otros dos. Por ello, en un primer momento, estudia en qué medida la PAC, el paquete higiénico sanitario y el funcionamiento de la cadena alimentaria favorecen o perjudican a la agricultura campesina.
A partir de ahí, identifica los espacios de flexibilidad de dicho marco y, por tanto, los espacios de competencia de las administraciones estatales y locales; señalando los niveles donde incidir y los mínimos a exigir.
El estudio también cuenta con un espacio donde se presentan buenas prácticas de políticas públicas que, aprovechando esta flexibilidad, han sido desarrolladas tomando más en cuenta las necesidades y potencial de la agricultura campesina llevan unos años colaborando en iniciativas relacionadas con la defensa y difusión de la Soberanía Alimentaria, principalmente a nivel de Euskal Herria pero con nexos estatales e internacionales.
Existen ya muchas organizaciones y movimientos implicados en la lucha por dicho principio, más o menos directamente y desde la perspectiva de sus respectivos sectores y realidades.
El objetivo clave de esta colaboración es fomentar el conocimiento mutuo y las sinergias entre ellos de cara a facilitar el desarrollo de estrategias de incidencia que favorezcan la implantación de la Soberanía Alimentaria.
Así que desde ahora podemos empezar a hablar de algunas instituciones locales, regionales y estatales de diferentes continentes que están intentando poner en marcha nuevas políticas públicas para la agricultura y la alimentación construidas desde las bases teóricas de la Soberanía Alimentaria.
martes, 1 de noviembre de 2011
POR LA CONTINUIDAD DE LA FINCA EXPERIMENTAL "LA HIGUERUELA"
Hemos tenido conocimiento de las dificultades, que en estos momentos, presenta la Finca La Higueruela, de cara a su continuidad y en relación a ello queremos manifestar lo siguiente:
- Que dicha finca, desde hace más de treinta años, está siendo un referente para el mundo rural en España, especialmente en lo que se refiere a la aproximación a una agricultura sostenible.
- Que los Proyectos y Trabajos de Investigación y Experimentación Agraria que en ella se han desarrollado, hasta la fecha, constituyen una base muy importante para el manejo de los secanos que sigue siendo el régimen de uso agrícola más común en nuestro país.
- Que la transferencia de tecnología que se ha realizado desde la citada finca así como a través de la participación de técnicos y científicos en numerosos cursos, en los últimos años, ha facilitado a muchos miles de agricultores, que la han visitado personalmente, la comprensión de procesos encaminados a conseguir una agricultura más respetuosa con el entorno.
- Que la interrupción, siquiera por un año, de los experimentos de larga duración, y los trabajos de mantenimiento agrícola de la finca, rompería la dinámica de tantos años de continuidad perdiendo todo su valor acumulado y el trabajo de tantos investigadores y técnicos que por ella han pasado.
En consecuencia, rogamos que se reconsidere, por parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en concreto de la Dirección del Museo Nacional de Ciencias Naturales, la opción de abandonar la actividad agrícola de “La Higueruela” ya que se perdería, de manera irreversible, un patrimonio de todos los agricultores.
Desde la asociación apoyamos la continuidad de esta finca
experimental.
- Que dicha finca, desde hace más de treinta años, está siendo un referente para el mundo rural en España, especialmente en lo que se refiere a la aproximación a una agricultura sostenible.
- Que los Proyectos y Trabajos de Investigación y Experimentación Agraria que en ella se han desarrollado, hasta la fecha, constituyen una base muy importante para el manejo de los secanos que sigue siendo el régimen de uso agrícola más común en nuestro país.
- Que la transferencia de tecnología que se ha realizado desde la citada finca así como a través de la participación de técnicos y científicos en numerosos cursos, en los últimos años, ha facilitado a muchos miles de agricultores, que la han visitado personalmente, la comprensión de procesos encaminados a conseguir una agricultura más respetuosa con el entorno.
- Que la interrupción, siquiera por un año, de los experimentos de larga duración, y los trabajos de mantenimiento agrícola de la finca, rompería la dinámica de tantos años de continuidad perdiendo todo su valor acumulado y el trabajo de tantos investigadores y técnicos que por ella han pasado.
En consecuencia, rogamos que se reconsidere, por parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en concreto de la Dirección del Museo Nacional de Ciencias Naturales, la opción de abandonar la actividad agrícola de “La Higueruela” ya que se perdería, de manera irreversible, un patrimonio de todos los agricultores.
Desde la asociación apoyamos la continuidad de esta finca
experimental.
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